Gryta

4 Gryta 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 morötter 1 tsk kummin ca 500 g lammfärs 2 msk olja 1 tsk gurkmeja 2 krm mald kanel 1/2 tsk mald koriander 2 lagerblad 2 msk tomatpuré 5 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond) 1 förp krossade tomater (à 390 g) 1 förp kokta kikärter (à 380 g) salt svartpeppar Tillbehör 4 port quinoa eller annat gryn 1/2 kruka persilja 2 dl matyoghurt Lägg till i inköpslistan

Fick igår (lördag) besök av en mycket god vän sedan 37 år. Och som är vegetarian - så därför blev det vegetariskt till middag

Den här gången har jag gjort en köttgryta med fläskgrytbitar, morot, lingon och persilja. Grytan fick puttra i drygt tre timmar och den serverades enkelt med kokt potatis, sååå himla gott

Lägg i en gryta. Häll vattnet i grytan och börja koka på medelhög värme. Lägg i grytan. Lägg i grytan. När de två timmarna gått, plocka ut svartpepparkornen ur grytan