Anka i lergryta Ugnen Kall + 250 °. Låt grytan och lock ligga i blöt ca 30 min så att den hinner absorbera i så mycket vatten som möjligt Matklubben.nu
Långkokt fläskkarré i ugn med rotsaker 4-6 portioner1 kg benfri karré2 msk smör2 msk olivolja3 vitlöksklyftor finhackad1/2 msk fänkålsfrö mortlade1 tsk torkad rosmarin mortlade2 dl vitt vinsalt och pepparcitronUgn 125 grader Livet på Backastrand !
Matklubben.nu
