fiskfond. Lägg fisken i ett lager i en ugnsform (eller flera om du har mycket fisk). Låt koka upp, tillsätt lite maizena och låt såsen bli rätt så tjock, när sedan fisken är klar tar du lite av den buljongen som blivit i botten och tillsätter tills såsen får rätt konsistens för dig
Den här fiskrätten var galet god by the way. Häll Ingefärssåsen i botten på en djupare tallrik, lägg på fisken och garnera med finstrimlad vårlök, lite färsk chili och en klyfta lime
