Wienerschnitzel – bitte schön! Ikväll hade jag tänkt att hylla mina österrikiska förfäder genom att laga eine gebröselte Kalbsschnitzel – mer känd som wienerschnitzel Karlstein
Kalvschnitzel med stekt potatis... Efter en skön långhelg med lite ledighet sitter vi i soffan och tittar ut på det tråkiga vädret. Känns redan som höst, 12 grader och regn Linas mat - hemma och på resande fot...
Ett bra sätt att få magert kött mycket, mycket fetare. Chicken Fried Steak (eller Country Fried Steak) i USA, Cotoletta alla Milanese i Italien, Tonkatsu i Japan, Kotleta i Ryssland eller Wienerschnitzel lite överallt Olmås Njutbar
wienerschnitzel Frasigt och gott och med ansjovis, kapris och citron samt massa ärtor till. Wienerschnitzel är riktigt gott Allt blir bättre med bacon!
Schnitzel med kantarellsås Idag har vi varit hos mina föräldrar och ätit middag och det bjöds på skinkstek, sås, potatis och inlagd gurka Lindas Goda
