Bacon- och ostgratinerad kycklingfiléRecept för 4 personer4st kycklingfiléer2 paket bacon4 dl crème fraiche3 dl grädde4 dl riven västerbottensost5 st champinjoner2 st schalottenlökar2 tsk senap (johnnys)3 tomater i klyftorSkär kycklingfiléerna i mindre bitar och stek i stekpanna
Hacka mozzarellan och salamin i mindre bitar, blanda ihop. Skär ett snitt i filéerna på långsidan, fyll med mozzarella/salami blandningen, fäst med tandpetare
Mycket grillat blir det när det är så här fint väder och i går var inget undantag. Jag grillade fyllda kycklingfiléer med whiskeysås och en krämig potatisgratäng till
