Här kommer receptet som jag lagade i lördags. Jag har nog bara ätit färsk hummer förut, men gratinerad var riktigt gott och kan med fördel göras på fryst hummer
* Varva ost, citronskal och kryddor i en fin glasburk. * Häll på olivolja så att det täcker osten. * Låt stå i 14 dagar, då kommer kryddningen fram bäst
