Inlagd Sill

Inlagd Sill

  • 5 Recept
Gubbröra

Gubbröra

Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Supergod. 4 portioner1 burk ansjovisfilé, 125 g4 hårdkokta ägg1 rödlök1/2 dl gräddfil1/2 dl créme fraiche1/2 dl hackad dill1/2 dl hackad gräslökVitpeppar(Ansjovisspad)Hacka ansjovisen och skala och hacka äggen och rödlöken
Evas sillröra

Evas sillröra

1 brk matjesill (200 g). Hacka 2 ägg och strimla purjolöken. Rör ihop med resten. Låt stå till dagen efter
Gittans sillröra

Gittans sillröra

Låt sillen rinna av väl och hacka den fint. Blanda ner ägg, sill, kaviar och lök tillsammans med dill och gräslök i creme fraichen
Inlagd sill på olika sätt till julbordet och Tomten lucka 10

Inlagd sill på olika sätt till julbordet och Tomten lucka 10

Idag får du mitt bästa recept på inlagdsill. Julsill. Sötningen påverkar inte hållbarheten på inläggningen, salt sillinlagd i ättikssprit behöver inte den höga halt socker för att hålla sig som vi vant oss vid