Kvällens mat lagades enkelt ihop på en kvart med inspiration från matvett. se. Det är första gången jag lagar ceasarsallad och måste säga att det är en favorit
Ikväll blev det lite spanska influenser till middag, en av min absoluta favoriträtter. Paella med Kyckling & Skaldjur 1 port ½ dl långkornigt ris 1 tsk smör ½ dl vatten ½ dl pressad apelsinsaft ½ kuvert saffran 1 grillad kycklingklubba ½ dl räkor ½ dl kräftstjärtar 10 körsbärstomater ½ sharonfrukt i mindre bitar 1/4 mango i mindre bitar ½ avokado i tärningar 1 tsk paellakrydda alt lika delar paprikapulver, gurkmeja, cayennepeppar och vitlökskrydda 1 dl keso 1 msk lättcréme fraiche 1 msk Sweet Ananas & Mangosauce (Ica) Blanda ihop ingredienserna till den kalla röran och ställ in den i kylskåpet så länge
