Smuldeg. Rör ihop rumsvarmt smör, mandelmjöl, havregryn, kokos och muscovadosocker. Bred ut en tredjedel av smuldegen i botten på en pajform, 24 cm i diameter
En snabb, enkel och god efterrätt, kanske efter kräftorna, är italienska gino. Jag brukar göra denna dessert på jordgubbar och/eller hallon, kiwi och banan som är de klassiska ingredienserna men man kan självklart använda annan frukt
