Soppor

Soppor

  • 6 Recept
Broccolisoppa

Broccolisoppa

Skala lök och potatis. Hacka löken och tärna potatisen. Dela broccolin i mindre buketter. Koka upp vatten och buljongtärning
Köttfärssoppa med sötpotatis

Köttfärssoppa med sötpotatis

450g nötfärs1 stor sötpotatis 1 scharlottenlök 3 vitlöksklyftor 1/2 paprika 1 burk krossade tomater6 dl vatten 2 msk fond1,5 msk spiskummin 1 tsk oregano1 krm timjan Salt (rätt mycket) och peppar Tärna sötpotatis smått
Nässelsoppa soppa med nässlor

Nässelsoppa soppa med nässlor

400 gram färska eller förvällda nässelblad. 10,5 tsk salt. 18 dl vatten med en grönsaksbuljongtärning. 12 schalottenlökar
Avokadosoppa med gurka

Avokadosoppa med gurka

Skiva en liten bit gurka till garnering och skär resten i bitar. Dela avokadon och ta bort kärnan. Ta ur fruktköttet och skiva en bit till garnering