Våromelett med nässlor, ängssyra och potatis Trots att snön ligger kvar på stora delar av min tomt, kan jag redan nu smyga runt och skörda. Små, små skott av sådant som annars ses som ogräs i rabatterna Familjen W i Vällingby
Stekt sparris med balsamvinäger och parmesan Skär bort den nedersta delen på sparrisstjälkarna. Stek på hög värme i lite olivolja ca 2 minuter, krydda med havssalt under tiden Matklubben.nu
Kirskålspaj Pajdeg. Kör allt i matberedare i några sekunder tills degen ser ut som stora smulor, tillsätt vatten och kör tills degen har format sig till en boll Matklubben.nu
