Det kreolska köket i Louisiana är en salig blandning av influenser från olika matkulturer, och i denna gryta möts kyckling, skaldjur och kryddig chorizo i en ljuvlig mix av cajunkryddor
Tillsätt cajunkryddan och slå på buljong precis så det täcker. Cajun Seasoning. Det finns säkert massor med varianter på cajunkrydda, men denna gillar jag bäst
