grönt

grönt

  • 8 Recept
Chilipasta (typ Sambal Oelek)

Chilipasta (typ Sambal Oelek)

Jag har här valt att göra chilipasta av habanero som är en ganska stark chili, således blir även chilipastan stark
Tomatillo salsa verde

Tomatillo salsa verde

Ingredienser. ca 300 g tomatillos, skalade. 1/2 gul lök, finhackad. 1 vitlöksklyfta, finhackad. chili, finhackad (mängd efter eget tycke)
Inlagd vitlök med örter

Inlagd vitlök med örter

Inlagda vitlöksklyftor är gott både till tapas, buffén och till grillat. De tar nästan 2 veckor att göra men är väl värt besväret
Syltad squash med chili

Syltad squash med chili

Skala, dela, kärna ur squashen med en tesked. Skär squashen i 2 cm breda bitar. Kärna ur och skiva chilin tunt
Potatissallad med färskpotatis, ruccola, senap m.m.

Potatissallad med färskpotatis, ruccola, senap m.m.

Mer midsommarmat. Potatissallad ca 10 portioner ca 1,5 kg Färskpotatis 1 rödlök 1 knippe rädisor Lite färsk basilika 1 påse ruccola 2 tomater 1msk dijonsenap en skvätt vinäger En skvätt olivolja Lite parmesan eller annan smakrik ost 1
Senapssill

Senapssill

Senapssill, finns det något mer klassiskt på julbordet. Den fina gula färgen är minst lika viktig som den goda smaken

Grönkålschips

Grönkålschips. Carinasmat. 25 november, 2014. Fredagsmys, Vegetariskt. Nyttiga chips, finns det. Absolut. har du inte testat grönkålschips så gör det
Svartkålspesto

Svartkålspesto

Ingredienser. ca 150 g svartkålsblad (eller grönkål). ca 1,5 L vatten. 1 tsk salt. 2 vitlöksklyftor. 75 g pinjekärnor