En rejäl köttbit med en mastig och len sås som kompletteras med ugnsrostad potatis. Köttbuljong. Tajma potatis i ugn med stekningen av köttet, servera som på bild med lite hackad persilja
Ett utmärkt tillfälle att laga till en kött bit med svamp och pumpa. Kött. Krydda köttet samt salta. Värm pumpapurén och svampen, skär upp köttet och servera som på bilden