Vi firade stort med fiskgratäng och morotssallad. Tillreds precis på samma sätt som fisken och dippedoppas på samma graciösa sätt i den underbara remouladen
)Fisken i receptet går att byta ut mot en annan sort om man önskar. Potatisen var klar ungefär när såsen var klar, och då gjorde jag moset, och när det var klart var det dags att ta ut fisken
Oj va lycklig jag blev i unga år när mamma lagade fiskgratäng. Det är fritt fram att använda den fisk man tycker bäst om, men jag föredrar en till köttet kraftigare vit fisk såsom kolja eller torsk
