Idag är det lakritsens dag och vad passar då bättre att baka än en lakritskladdkaka. Lakrits och choklad är en bra kombination tycker jag och i form av en kladdkaka blir den oemotståndlig
Sätt ugnen på 150°. Smält smöret i en kastrull och låt det svalna något. Rör ner övriga ingredienser. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter