Snart är sommaren här med goda små västeråsgurkor, som bara väntar på att få läggas in. Jalapeño är en perfekt smakkompis till inlagd gurka, det smakar svensk sommar med bett
Nu börjar årets skörd av chili och jalapeno bli aktuell. Jag försöker att ta hand om våra chilifrukter så gott det går, brukar göra sweet chili sås, röker en del, fryser in hela frukter så man har till hösten / vintern
Citron är inte bara friskt och vackert utan också jädrigt gott. Att lägga in dem är en otroligt bra idé och det är superenkelt, men får ganska trista saker att smaka fantastiskt när det behövs
För några helger sedan var jag på besök i Mariefred och hann förbi bondens egen marknad, som jag gillar så mycket… Fick bla med mig en påse full små späda västeråsgurkor hem… Självklar slank några ner som dom var, men de flesta hamnade i en gigantisk burk, inlagda så vi kan njuta hela hösten
