Mina kära läsare (om jag har några kvar efter över 20 dagar utan uppdateringar. -). ). ni är väl rätt trötta på att mötas av samma kladdkakebild varje gång ni kikar in för en uppdatering
Nu när sparrissäsongen tar vid passar den här förrätten riktigt bra, den känns fräsch och vårig, innehåller endast ett fåtal ingredienser men är ändå imponerande god
I helgen blev det matlagning igen. Till förrätt gjorde vi dessa små knyten med brieost och skinka. En riktigt god förrätt som man kan variera och fylla med lite olika saker
Hetta upp en teflonstekpanna på medelvärme. Bred ut ca 3 matskedar parmesanost i stekpannan. Forma en tunn rundel med en stekspade och låt osten smälta tills den är gulbrun
