På nyårsafton var vi bjudna till kära vänner och desserten föll på min lott. Jag beslutade mig för att göra en Brylepudding, ett säkert och välprövat kort för oss utan Brylebrännare, vilket jag i och för sig förärades med i julklapp
Tina fryst anka, vilket tar ca 2 dygn i kylskåp eller ca 1 dygn i rumstemperatur. Gnid ankan in- och utvändigt med citronklyftor, salt och peppar och fyll den med äppelklyftor och katrinplommon