Blötlägg lergrytan i 15 minuter (10 timmar om det är första gången du använder den). Gnid in köttet ned kryddorna och lägg sedan ner den i den blötlagda lergrytan
Koka pastan i saltat vatten tills den är nästan färdig, häll i ärtorna och koka upp. Stek baconet i en stekpanna, gärna med non-stickyta, så behöver du inget matfett