Blanda kryddorna, förvara i en tättslutande burk. Det finns säkert lika många sätt att blanda egen Garam masala som det finns indiska kockar men här kommer i alla fall mitt recept
En krydda som vi ganska ofta blandar till här hemma är en klassisk indisk garam masala. Jag älskar den och det bästa är att den så enkelt piggar upp vilken tråkig vardagsmat som helst
Receptet på denna kryddblandning varierar säkert en hel del men de kryddor jag tänkte blanda i min garam masala var spiskummin, kardemumma, kryddnejlika, koriander, svartpeppar, paprikapulver, kanel och muskotnöt
