Räkmousse Blötlägg gelatinet i kallt vatten i 5 minuter. Skala räkorna och finhacka dem. Dela ägget och rör ner gulan och crème fraichen i räkhacket Recept.se
Rosmarin- och citronfilé Sätt ugnen på 200 grader. Lägg fläskfilén i en ugnsfast form tillsammans med smöret. Sätt i en ugnstermometer i den tjockaste delen av filén Matklubben.nu
Recept.se
