Khoreshe bademjun (persisk auberginegryta med kött och ris) Köttgryta. Fräs löken i olja i en kastrull tills den fått färg. Skär upp köttet till lagom stora grytbitar (ca 2x2 cm) och lägg i grytan Matklubben.nu
Gormeh sabzi Ibland förundras jag storögt över de gigantiska förpackningar med kryddor man kan hitta i orientaliska butiker Längst in i skafferiet
Längst in i skafferiet
