Fisk 1

Känn på fisken då och då så den inte blir torr. Lägg i 1fiskfile i varje packet(knyte) ha sedan på citronpeppar,saffranen med vattnet och lägg i dom hackade grönsakerna, dom skalade räkorna, kräftstjärtarna. (Man kan även ha i 2 burkar vattenkastanjer och 1 burk minimajs). 1 röd paprika. 1 halv purjolök. 4 dl grädde ( 1 dl till varje knyte). 1 msk margarin/smör till varje knyte. 1 Citron. 1 tsk citronsaft

Lägg ut folien och salta på den, placera sedan makrillen (två om de är små) på ugnsfolie och fyll med färsk dill både inne och utanpå fisken

Öppna försiktigt för att se att fisken är klar. Lägg på 1 msk smör på var potatishög. Lägg på 1 anjovisfilé på var paket. Lägg på 1 msk smör. När det blivit glöd på grillen lägg dit fiskpaketen och grilla i 10-15 minuter. 1 kg kokta potatisar