Spanska Köttbullar (Albondiga). Krydda färsen med vitlök, chili, oregano, timjan, vitpeppar och salt. Rulla små köttbullar som får stå i kylen tills tomatsåsen är klar
Bryn köttbitarna runt om, pudra över med curry och mjöl mot slutet av stekningen. Lägg köttet i en gryta, häll på ananasjuice, buljongtärning, limesaft och riven kokos
