Mina favoriter

Smält smöret i en kastrull och låt det svalna. Vispa under tiden ägg och socker pösigt, blanda alla torra ingredienser väl

I helgen firades min systers födelsedag och hela tjocka släkten var bjudna på kalas. Till efterrätt valde lillasyster kladdkaka vilken fick bakas av världens bästa storasyster

Nu bakar jag ju för jag ska vara gruppcoach i helgen och då kan det vara trevligt att ge mina kollegor lite nybakat till en kopp kaffe när dom kommer förbi eller hur

35 Stycken5 dl vetemjöl3 tsk bakpulver2 tsk malen kanel150 g mjukt smör eller margarin3 dl strösocker3 ägg1½ dl mjölk5 dl finrivna morötter3 dl kokos1 dl (50 g) hackade valnötter1 liten burk (226 g) krossad ananas med sitt spadSmörkrämsglasyren1 paket (200 g) philadelphiaost50 g mjukt margarin2½ dl florsocker1 tsk vaniljsocker1 dl kokosUng 175 graderBlanda mjöl, bakpulver och kanel i en bunke och ställ den åt sidan

Idag blev det morotskaka, min kompis "Plingis" favorit. Brukar vanligtvis göra den på 4 ägg, men den här gången gjorde jag den lite större