Ostpaj med kantarellerPajdeg75 g smör, rumstempererat 2,5 dl vetemjöl 2 krm salt. Pajdeg75 g smör, rumstempererat 2,5 dl vetemjöl 2 krm salt www.koket.se
Croque monsieur på Danyels vis ca 16 skiva lufttorkad skinka 8 skiva formfranska, gärna på surdeg ca 4 msk dijonsenap ca 4 dl bechamelsås ca 4 dl comteost, riven salt svartpeppar www.koket.se
Västerbottenpaj med rom och räkorPajdeg2,5 dl vetemjöl 0,5 dl grahamsmjöl 125 g smör 2 msk vatten, kallt. Pajdeg2,5 dl vetemjöl 0,5 dl grahamsmjöl 125 g smör 2 msk vatten, kallt www.koket.se
www.koket.se
