En helt vanlig sockerkaka som har omvandlats till en lyxig tårta. Med bär, vaniljkräm och havresmuldeg blir den härligt krämig i mitten och krispig på toppen
(Jag varken smörjer eller bröar mina formar, när jag använder såna med löstagbar kant, jag klämmer fast ett bakplåtspapper i botten och river bort pappret runt om