Marulk är en väldigt god fisk med ett fast kött men kan lätt bli torrt om man översteker den. Är man osäker på när den är färdig så är det bra att använda en termometer, innerkärnan ska vara mellan 47-50 grader, då är fisken precis färdig och väldigt saftig
Då var den första arbetsdagen efter tre veckors ledighet avklarad. Det kändes nästan lite konstigt att komma tillbaks till arbete och rutiner efter den här ledigheten, men så fort jag kom innanför dörrarna på jobbet var det full fart igen och det känns som om man inte har varit därifrån längre än en helg
