Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar. Idag är det endast -16, så det är ju bara att ta på sig t-shirt och shorts
Den här pajen är egentligen en ganska enkel historia, baserad på min mosters paradäppelkaka. Pajdegen, som läggs som ett lock över äpplena, är seg och kolaknäckig och får extra krisp av sesamfrön och nötter
Om man gillar choklad på riktigt kommer man att älska de här cupcakesen. Basen är en ganska seg och kladdkakeliknande historia och frostingen ovanpå görs med fördel på riktigt god mörk choklad