Mina favoriter

Min mamma inspirerade mig till dessa bakelser en dag. Hon hade sett Leila göra dessa och naturligtvis måste jag pröva på

Min andra födelsedagstårta blev en marängtårta med lemoncurdfyllning, hallon, kiwi och banan. Jag tycker att det är svårt med maräng ibland för oftast så blir den vit och sådär frasig utanpå och seg inuti som man vill ha den men trots att jag använder samma recept och gör på samma vis får den ibland lite färg, blir ljust brun och mest seg och mjuk

  Marängtårta med rice krispies & härlig chokladkräm10-12 bitarMaräng. 3 äggvitor2½ dl socker3 dl rice krispies (frukostflingor som blir supergoda i ugnen)Fyllning

Här är receptet till äpplemarängtårtan som jag skrev om för några veckor sedan. Mördeg50g vetemjöl40g osaltat smör10g socker1 nypa salt10g vattenNyp ihop mjöl, salt, socker och smör

Idag är ingen vanlig dag för det är Lars födelsedag. ) Så dagen till ära har vi ju såklart firat med tårta, för vad är en födelsedag utan tårta