Portergryta
Igår gjorde vi en supergod middagsrätt. Porterbiff500 g finskuret ytterlår av älg 8 schalottenlökar3 dl vispgrädde2½ dl porter vetemjöl5 msk svartvinbärsgelé8 krossade enbär1 tsk timjan1 krm svartpeppar1 köttbuljongtärning2 msk japansk soja1 msk smörfärsk timjan Skala lökarna
MÅ Gott
