Nedan är ett grundrecept på hur man kan helsteka oxfilé. När man lagar kött av riktigt hög kvalitet rekommenderar jag att alltid använda en stektermometer
Receptet har vi haft länge, gjort några gånger och sen har det fallit i glömska. Så här om dagen ringde Ankis mor hit och undrade över något i receptet och då fick vi ju leta upp det igen
Inspirationen till det här receptet kommer från tidningen Buffé. Den här pajen gör sig bra på julbordet, men den funkar minst lika bra på en buffé eller som en lunch tillsammans med sallad
