Nu när första höstdagen passerat oss passade jag på att experimentera med lite höstiga ingredienser. Det fick bli en Amerikansk pumpapaj, den här pajen är väldigt populär i Usa runt thanksgiving och brukar oftast serveras med en klick vispgrädde
Jag har aldrig riktigt tyckt att det är gott med rabarberpaj. Anledningen till det är nog att de pajer jag smakat har varit väldigt sura, så sura att det riktigt drar i kinderna