Rabarbern växer så det knakar här i Hult och då passar vi på att göra mycket gott av den. Förra året testade vi för första gången att använda rabarber i maten vilket var riktigt lyckat
Mät upp färskost, riven pepparrot, salt och vitpeppar. Blanda till en jämn smet. Smaka av och justera om det behövs genom att ta mer av en eller flera av ingredienserna