Helstekt fasan med calvadosgräddsås Sätt ugnen på 175 grader. Bind upp fasanen med steksnöre. Stek fasanen runt om i en gjutjärnsgryta. Häll på viltfågelfond och ställ grytan i ugnen 15-20 minuter beroende på fasanens storlek receptcentralen.se
