VÅRPAJ MED SPARRIS, SPENAT OCH RICOTTA
UGN 225° OCH 200°CA 8 PORTNÖDVÄNDIGHETERPAJDEG5 dl vetemjöl2,5 dl grahamsmjöl300 g smör5 msk iskallt vattenFYLLNING600 g fryst hackad spenat, tinad500 g ricottaost400 g rökt sidfläsk1-2 dl hackad persilja 3 dl riven lagrad ost3 vitlöksklyftor1 citron, saften1 msk dijonsenap2 knippen färsk grön sparris6 äggnymald svartpepparsalt
Syster och Yster lagar mat
