Sötpotatis är en stor favorit hemma hos oss och det är riktig supermat. Sötpotatis är trots namnet ingen potatis utan en rotknöl, och påverkar blodsockret mindre en t ex potatis
Sötpotatis tycker vi om att äta och det gör vi så ofta tillfälle ges. Sötpotatis är mycket avlägsen släkt till den vanliga potatisen och är en flerårig krypande ört som tillhör familjen vindeväxter
halvera sötpotatisen på längden, Gröpa ur halvorna så att det blir plats för fyllningen. Servera till kyckling, en köttbit och en god sallad 1 stor sötpotatis
