kötträtter

kötträtter

PARMESANHAMBURGARE

PARMESANHAMBURGARE

för 4 pers. Ingredienser. ca 500 g högrevsfärs eller nötfärs. 1 dl riven parmesanost. 1 msk dijonsenap. 1/2 tsk flingsalt med jod
Fransyska i stekgryta

Fransyska i stekgryta

Stek köttet runt om, salta och peppra. Slå på alla flytande ingredienser. Skär löken i klyftor. Skär morötterna i stavar
Rödvinsmarinerad fransyska

Rödvinsmarinerad fransyska

Den som väntar på något gott. Efter 2 dygn i rödvinsmarinaden blev det en underbart god stek. 1,5 kg fransyska eller rostbiff1/2 flaska rödvinnågra lagerblad4 krossade vitlöksklyftornågra kvistar rosmarinsalt pepparPutsa köttet fri från hinnor och lägg ner det i påsen med marinaden