Högrevsgryta med syrad grädde och sambal Tärna köttet i 2x2 cm stora bitar. Skala och skiva löken tunt. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Bryn lök och paprika i hälften av smöret och lägg åt sidan medans du bryner köttet i resten av smöret Matklubben.nu
Höstig högrevsstek i lergryta Blötlägg lergrytan i ca 15 minuter. Gnid in köttet med kryddorna och lägg sedan ner i den blötlagda lergrytan Matklubben.nu
