lchf

1 kg laxfile1 gul lök2 dl vispgrädde3 ägg1 kruka dilllemondill krydda (lchf butiken) (citronpeppar går säkert lika bra)1,5-2 tsk saltsvartpepparSkär laxen i mindre kuber och lägg i en bytta, mixa sedan laxen (jag använde stavmixer) det är lite pyssligt men ju finare mixat desto bättre biffar. 1 kruka dilllemondill krydda (lchf butiken) (citronpeppar går säkert lika bra)

Kvällens middag var supergod. Testade att göra en variant på en liknande "fusk-risotto" som man fick i skolan

Ett till Grekiskt recept, och det är otroligt smakrikt. Börja med marinaden. 4-6 kycklingfileér 2 dl olivolja (gillar man inte olivolja funkar det med rapsolja också)2-3 vitlöksklyftor1/2 citron1 msk sambal olek (ta chilisås om ni inte gillar sambal)1 msk soja2 tsk oregano1 tsk timjan1 tsk spiskummin1 tsk cayennepepparSalt, svartpeppar efter smak

Jag har suttit dem senaste veckorna och letat febrilt efter just ett LCHF-morotsbröd bland "hälso-bloggosfären" men hittade verkligen ingenting, åtminstone inget som såg gott ut

FRÖKNÄCKE (LCHF)1 plåt1 dl solroskärnor1 dl sesamfrön0,5 dl hela linfrön2 msk pofiber1 msk fiberhusk0,5 tsk havssalt0,5 dl (50 g) kokosfett utan smak (eller osaltat smör)2,5 dl kokoande vattenLite flingsalt att strö överGör så här

LAXPAJ MED BROCCOLI OCH ÄDELOST (LCHF). Laxpaj med broccoli och ädelost. Här kommer ett recept på något som blev riktigt, riktigt gott