Ta ur kycklingen och lägg på ett fat, ta en gaffel och repa upp fågelköttet. Putsa kycklingfiléerna och lägg som i såsen, låt ligga cirka 10 minuter i kylskåp. Lägg i kycklingen och all marinad i lergrytan och låt stå i ugnen i 2 till 2 1/2 timma. 1 kg färska kycklingfiléer
