Mina favoriter

Jag älskar thaimat och den allra bästa thaimaten finns ju givetvis i Thailand. Ofta på restauranger här finns inte den rätta smaken tycker jag

Koka upp kokosmjölken. Lägg i currypasta, buljong, soja, lime- eller citronsaft och socker. Skär kycklingen i mindre bitar och lägg ner i buljongen

En thailändsk rätt med kyckling och stark hetta. Direkt från Thailand. För 1 portion.  1 liten kycklingfiléEn halv gul lök3 msk torra cashewnötter1 msk torkad chili (luktar sött)1 liten bit vårlökEn liten klyfta vitlök2-3 tsk palmolja1 tsk ostronsås½ tsk soyasås½ tsk fisksås½ tsk tomatsås½ tsk chilisås½ tsk socker½ tsk svart soya sås½ dl vattenGör så här