Gör dressingen genom att finhacka tomaterna och löken och blanda med peston och oljan. 6 soltorkade tomater + 3 msk av oljan2 msk pesto2 schalottenlökar1 vitlöksklyfta1 dl olivoljasalt, pepparBryn filén hel runt om och stek den färdig i ugnen ca 25 min
