Chiligryta på älg! Ett riktigt gott och mustigt recept på Chiligryta. Eftersom jag aldrig någonsin lyckas ha hemma exakt det som är tänkt till ett recept så är detta en variant av recept och det som fanns hemma i kylen Kastrullresan
Långkokt fläskkarré i ugn med rotsaker 4-6 portioner1 kg benfri karré2 msk smör2 msk olivolja3 vitlöksklyftor finhackad1/2 msk fänkålsfrö mortlade1 tsk torkad rosmarin mortlade2 dl vitt vinsalt och pepparcitronUgn 125 grader Livet på Backastrand !
