Det är beskrivningen utav dessa smarriga quesadillas. ”Brinner” (breakfast for dinner) är ju annars min stora favorit när jag är ensam hemma, men kanske inte varje kväll…Så ikväll när jag kom hem hungrig efter både jobb och träning valde jag att snabbt som attan slänga ihop quesadillas, en väldigt smidig rätt som lämpar sig bra för en ensammiddag