fisk

fisk

  • 5 Recept
ugnsbakad lax

ugnsbakad lax

1 dl vitt vin1 tsk fiskfond3 dl matlagningsgrädde2 vitlöksklyftor1 boursin Vitlöksost (vi hade inte det hemma, men jag hade gärna använt det i, hade blivit gott)1/3 laxsidaPestoKoka upp vinet i en kastrull. 1 tsk fiskfond
Stekt lax med krämig limesås

Stekt lax med krämig limesås

Pressa ur saften från limen, hacka koriander och blanda med crème fraiche och fisksås. 1 msk fisksås. Limesås
Ugnsstekt lax med romsås

Ugnsstekt lax med romsås

Jag tycker själv att detta ser rätt gott ut. men det var faktiskt ingen höjdare. Har läst flera tips om att man ska täcka laxen med majonnäs eller crème fraiche för att den ska bli extra saftig
Ugnsbakad lax i jättegod sås

Ugnsbakad lax i jättegod sås

Häll såsen över fisken. Här hemma äter vi ofta lax, det är både gott och nyttigt. Detta gick snabbt och lätt att tillaga
Kokt torsk och äggsås

Kokt torsk och äggsås

Det ska vara så pass mycket vatten att det täcker fisken. Späd med kokspsd från fisken och mjölk till lagom konsistens