Chili är gott till väldigt mycket, och i inlagd form blir det än mer användbart. Dock är det så att det är ofta riktigt, riktigt dyrt att köpa färsk chili, priser upp mot 500 kr/kg är inte alls ovanliga för dessa läckerheter
1. Skär rabarbern i små bitar och hacka rödlöken fint. Skala och riv ingefäran. 2. Koka rabarber, rödlök, ingefära, ättika och vatten försiktigt i ca 10 minuter
