Ibland kan det vara störigt att rödbetan färgar av sig så på allt den nuddar vid. Men varför inte se det som en möjlighet till att skapa färgglada rätter istället
Rödbetssorbet. Blötlägg gelatinbladen i rikligt med kallt vatten i minst 10 minuter. Pressa rödbetsjuicen och koka upp 2 dl av den med socker, citronsaft, honung och kryddorna
