Kött

Kött

  • 7 Recept
Heta kotletter - en rätt att bjuda på

Heta kotletter - en rätt att bjuda på

Foto. Tina Fallgren. För många år sedan satte sig min familj i volvon för att ta riktning norrut. Ända upp till Skellefteå begav vi oss, vilket från vårt hus i Hälsingland är en sträcka på runt 40 mil
Kotlettrad med ananas

Kotlettrad med ananas

Skär jack i kotlettraden, salta och peppra samt sätt i skivor av den färska ananasen i skårorna. Dela blomkålen i små buketter och lägg runt om i den ugnsfasta formen

Caribbean jerk pork chops

Blanda ingredienserna till kryddblandningen. Marinera fläskkotletterna i jerkblandning över natten. Stek kotletterna i panna tills de har fin stekyta
Ingrids ugnsstekta kotletter

Ingrids ugnsstekta kotletter

Skär den gula delen av purjolöken i 2cm tjocka skivor. Lägg det i en eldfast form. Bryn kotletterna salta och peppra
Kotletter i Ugn

Kotletter i Ugn

Häll blandningen över kotletterna och sätt in i ugnen i. 150 -175 grader i 1-1,5 timme. Tiden i ugnen går att korta till ca 45 minuter
Kotletter i ljuvlig sås

Kotletter i ljuvlig sås

Häll grädde, philadelfiaost, chilisås, sweet chilisås och köttbuljong i en kastrull och sätt på lagom värme så att osten smälter